Bahan-bahan:-

90 g tepung gandum

1/4 camt bahan penaik

60 g mentega

60 g gula halus

1 biji telur

1/2 camt esen vanila

Caranya:-

Pukul telur dengan gula hingga kembang. Masukkan telur yang telah di pukul perlahan-lahan dan terus putar hingga adunan kembang dan berkrim. Masukkan esen vanila dan tepung, gaul rata. Masukkan adunan dalam acuan pembakar. Bakar 20-25 minit. Keluarkan kek tadi dari acuan. Sapukan jem strawbery di sekeliling kek dan taburkan kelapa parut.